YOSA通信

まずは見た目が肝心
全体的に生き生きしていて色ツヤがいいものを選びましょう

ほうれん草や小松菜なら、葉がしっかり張って、根元の切り口の色が変わっていないものを。
キャベツは重いものが良いのですが、キク科のレタスは過塾していない軽いものを。

ナスやトマトなどのなり物は、ヘタがぴんとしているものを。
トマトの場合は、白い斑点が少なくお尻部分が＊状になっているものを。
身がしまっている証となります。
キュウリはヘタに近い部分が硬いものを選ぶと良いでしょう！ 　　　 つづく

おいしい野菜とは

品質を表す「氏」、風土や栽培方法を表す「育ち」、
収穫のタイミングの「食べごろ」、
この３つの要素が複雑にからみ合って、美味しい野菜となります。

収穫した直後の鮮度保持はとても大事。

野菜は収穫された直後に熱を発するので、すぐに芯から冷やせる
「真空予冷」などで鮮度保持を。

その一方で、早い段階で出荷されたカボチャやサツマイモなどは、
採りたてよりもでんぷんが糖化していく「追熟」でおいしくなるものもあります。 　　　つづく

換気と同様に大事なのが『加湿』です！

冬場は乾燥するため、私たちの喉や鼻も、乾燥により粘膜が乾いてしまい、
ウィルスに感染しやすい状況になりがちです

加湿をすることで、喉や鼻の粘膜を保湿することは、
風邪ウィルスへの抵抗力アップにつながります。

また、加湿は風邪ウィルスを抑制すると言われています。
このように、加湿は風邪予防にとても有効な対策と言えるのです

加湿と言うと、加湿器を利用されている方も多いかと思いますが、
それだけでなく「濡れたタオルを吊るしておく」「洗濯物を室内干しにする」
「ベッドサイドに水の入ったコップを置く」など、手軽に加湿をする方法があります。

是非、いろいろな方法で『加湿』を心がけてみて下さい

まず大事なのは『換気』をすること
換気をしっかりすることは、風邪予防に最も有効な基本的対策です。

風邪をひいている人が居る場合、１回くしゃみをすると約100万個、
１回の咳で約10万個のウィルスが、口から出るそうです。
閉めきった部屋では、これらが空中をさまよい続け、風邪ウィルスが
充満してしまう．．．ということに

冬の風邪ウィルスは、低温と乾燥を好むため、冬場の好条件で空気中のウィルスが
活性化する傾向があります。
さらに、ウィルスは空気が乾燥していると水分が蒸発して軽くなるため、湿度40％以下の
乾燥した部屋では30分間も漂い続けると言われています。

もし、風邪をひいた人が同じ室内にいる場合は、風邪ウィルスが浮遊し続ける状況を
避けるためにも、ぜひ小まめな換気を実践して下さい(^_-)-☆

また、冬場は暖房器具を使うため、室内の二酸化窒素濃度が増加しやすい傾向があります。
効率的な換気で空気質を良好に保つことは、風邪対策だけでなく健康にとって
必要なことと言えるでしょう

　１位　　　　熱海温泉（静岡）
　２位　　　　鬼怒川温泉（栃木）
　３位　　　　伊東温泉（静岡）
　４位　　　　箱根湯本温泉（神奈川）
　５位　　　　草津温泉（群馬）
　６位　　　　伊香保温泉（群馬）
　７位　　　　那須温泉（栃木）
　８位　　　　湯の川温泉（北海道）
　９位　　　　強羅温泉（神奈川）
１０位　　　　稲取温泉（静岡）

金融危機を反映し、今冬の温泉旅行の行き先には「安近短」の傾向が！
　
私も、先週、日光・鬼怒川に行って来ました。
東武特急スペーシアで、2時間　
お弁当を食べて、車窓の景色を見ながら、お喋りをしていると到着。

写真は、華厳の滝です。
いろは坂の紅葉も綺麗でしたよ！

鬼怒川を眺めながら、露天風呂に入り
風呂上りのジェルマスクで、肌がプルップルになりました

　　　法事で、実家（霞ヶ浦）に行って来ました。
　　　高速を降りると、大勢の警官・私服警官が。
　　　曲がっても、曲がっても、警官・私服警官。

　　　用事を済ませて、産地直売所に立ち寄ると、
　　　日の丸の旗を持って、人だかりが


帆掛け舟フェスタ」に「皇太子」が来るので、出迎えに集まっていたのです。
パトカーの先導で、ゆっくりと、窓を開けて走行。携帯でパチリ失敗！

いよいよ冬本番
今年はかなり早くから風邪がはやっているようです。
皆さん、風邪対策は万全でしょうか

手洗いやうがい・規則正しい生活・予防接種　　など、
生活行為で気をつけることはもちろんですが、それだけでは不十分！

風邪をひくか否かは、風邪ウィルスと体の免疫力が大きく関係しています。
風邪をひかないようにするには、風邪ウィルスに負けない免疫力が必要となる訳です。

　YOSAで温まり、免疫力を高め寒い冬を乗り切りましょう。

次回は、風邪ウィルスの活性化を防ぐ対策についてご紹介します(^_-)-☆

いつも、ご利用ありがとうございます

11月5日（水）　工事の為

受付時間を　　17時30分 までとさせて頂きます！

宜しくお願いいたします

高校の同窓会に行って来ました　
幹事さんのお陰で、１０５人、集まりました。
真ん中のピンクが私です。

　YOSAのお陰で、変わらないね！と言われました
( ﾟ∀ﾟ)ｱﾊﾊ八八ﾉヽﾉヽﾉヽﾉ ＼ / ＼/ ＼

１０年振りに会ったクラスメイトと、
目が合った瞬間に駆け寄り、抱き合って、再会を喜びあいました（*^_^*）

学生時代に戻り、あだ名で呼び合い、最後にみんなで応援歌を歌いました
不思議と憶えているものですね！
楽しい時間は、アッと言う間に過ぎ、忘年会の約束をして別れました(

10月31日はハロウィン

旬の素材であり栄養価の豊富なカボチャは
ぜひ食卓に取り入れたいところです。
彩りがキレイで天然の甘みがあり、おかずからスイーツ、
スープまで何にでも使いやすいカボチャ。
皮膚を丈夫にしたり老化を防いだりと、キレイづくりにもぴったりですよ

ハロウィン・パンプキンスープ

カボチャの黄色は、βカロチン。
抗酸化作用によって活性酸素から身体を守り、老化予防効果があると言われています。
このβカロチンは油を使って調理すると吸収率がアップ
ハロウィンらしい楽しさを演出しながらも肌や粘膜を丈夫にする、
美肌効果のあるスープです。

ハロウィン・パンプキングラタン

老化防止効果といえばビタミンE。
野菜の中で一番多くビタミンEを含んでいるのはカボチャだと言われています。
熱に弱いビタミンCも、カボチャならデンプン質に守られているので熱しても大丈夫！
お肌に嬉しくお腹も満足のカボチャレシピです